韓国軽視論←韓国人の参加、大歓迎

＞韓国にいる時、ニュースでマクドなど大手ファーストフード店の衛生調査を実施したところかなりの店舗で何時食中毒が発生してもおかしくないほど衛生状態が悪かったという。

これは驚き。
マクドは、全世界で、ほぼ同じ洗剤を使い、ほぼ同じ手の洗い方、器具類の洗い方を徹底しています。（新人バイト生にも、アメリカ製のビデオを使ったりもする。）

何から何までマニュアル通りで、つまり世界中で衛生面も品質も、全く均一なのを目指しているのがマクドなどのファースト・フード。

日本でも、衛生チェックや品質チェックは、徹底しています。（何を隠そう、ワタシは○クドのバイト経験者です。）
例えば、どんなに忙しくても、床のゴミを拾う、そして、拾ったら、必ず指定の洗剤で指定の洗い方で手を洗う。そして、必要に応じて、アルコールで手を消毒する。
だから、働いているワタシでも、自分がいる店で安心してオカネを払って食べることが出来ました。（社員と言えども従業員割引は、ありません。）

ですので、韓国のマクドの話は、驚きです。
これは、定期的にアメリカ本社の人間が衛生監査しないとダメかも…。