釜山旅行。。。

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日韓交流

投稿者: tachstone 投稿日時: 2009/08/15 23:35 投稿番号: [2478 / 2503]
日本と韓国の醤油業界も交流があるんですね。

福岡と釜山の業者間で交流会見研修会が定期的に行なわれているということでした。

一般に日本の醤油は甘く(甘味料を入れている)、韓国の醤油は辛い(甘味料が入っていない)。

製造方法もいくらか異なるのでは?
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