釜山旅行。。。

アナゴはもともと特臭があるんですね。

前回購入したのが古いものだから悪臭がするのだと思っていましたら間違いでした。

今回はチャガルチ市場で、新鮮な物を購入しましたが、矢張り悪臭がありました。

だから蒲焼にするんですね。

砂糖醤油付けにして蒲焼にしたらおいしかったですね。