釜山旅行。。。

中年になれば、いろいろ人生経験してきているので、日本でもたまには「やばいな〜〜」なんて場面を何度も体験しています！それを乗り越え今がある！振り返って見ればいい思い出です（笑）

日本でも、韓国料理が手軽に楽しめるようになりました。一般的には、やっぱり焼肉！
釜山に行っても日本の焼肉料理店と変わらないですが、違いがあるなら必ずサンチュ（サニーレタス）やシソそっくりの野菜（ゴマの葉？かな）に肉、キムチ、甘味噌コチジャンなどを付けて、包み一口で食べます！
どうしても肉のみ食べてしまいそうですが、意外とその食べ方がいけます！
更にテーブルに、らっきょうやミニの赤唐辛子、ゴマ油しょうゆ風味ドレッシングに付けたたまねぎやピーマンの生スライス（野菜は生が原則）水キムチ（辛くない）など。。。
マッコリ（韓国の濁酒）も、日本向けのは甘酒ですが本場は、ほんのり甘い、口当たりの良いおいしい酒でした。。。一升位飲んでしまった（笑）
それから朝食は、お粥が一般的だそうですが、コモドホテルのクロワッサンは今まで食べたことがないほど絶品でした（笑）
お祝い事の時食べるのは、「赤い犬」。。。しかし犬を嫌いの韓国の人もいるので、代わりに「サムギエタン」（若鶏一羽の中に、ナツメ、朝鮮人参、くり、にんにく、もち米などを、詰め込み、丸ごと煮込んだ鍋料理）を食べる事もあるとか！（犬料理店には一緒に置いてるそうです）
実際食べたら（サムギエタン）煮込まれた物をスプーンでくだいて食べるのですが、鳥の骨が多くて、骨取りが大変でした（笑）
その味はほとんど無く、薄い塩味＞追加で塩を沢山入れてちょうどいい！
現地に行く前は、すべて辛いものかと思っていましたが、キムチ以外辛い物は無く、かえって甘い物が多かった！トマトジュースや缶コーヒー（カフェラテの砂糖倍入れって感じ）も甘すぎて。。。ちょっと合わない。キムチも本場のは白菜が違い（水っぽくない）水が出ないのにしっかり漬かっているし、にんにくもきつくなく食べやすい！辛いですが（笑）
日本に入ってる韓国物は日本人好みに作っていると実感しました。。。