火病国家救済委員会　本部

＞元同僚のチナ人に上海で「中国ってラーメンの本場なんでしょ？喰ってみたいんだけど」と聞いたら
＞首を横に振り「ヤメタガイイ、日本ノホガウマイ」と言っていたなぁ・・・

同じ事を、中国の現地法人社員（日本滞在経験のある上海人）も言っていましたな。
彼曰く
「『ラゥメン』と『ラーメン』は似て非なるもの」だとか。

実際、本場の『ラゥメン』は味も素っ気もないのが多い・・・
出し汁にではなく、一緒に入れる『具』の味で、味付けしているから。

それを「出し汁」に味付けするようにしたのは、日本に入ってからじゃないかな？
確かな事ではないけど・・・