旅人木日記またはベセスダの回想

中国のビールには泡が少ない。
多いのもあるけど、中国の人はみんな泡が
少ないのを好んで呑む。
泡が嫌いなのかなと思います。
お茶ももちろん泡たてない。
抹茶を中国人に飲ませたら 、苦い顔して、後は沈黙。
日本人は泡がすきなのかな。
ま、中国料理の中には泡使ったのはありますけど。
中国の女の人すごい！夫がいった泡…を自分も体験しようと本当に行ったとか。知り合いの人なんですけど。
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　　　 びな