旅人木日記またはベセスダの回想

昔、豚肉はよく焼かなければ食べてはならぬ、
と教わった。

それはブタは牛と違って、寄生虫がいるためだと
いう話だったが、
近頃のブタは衛生的に飼育されているので、
あまり加熱しなくてもよいと聞いたが、
それは事実だろうか。

ワシは信用せずにいまも、きちんと焼いている。

ふむ