生わさびの保存は、
投稿者： sonohen_no_ojisan 投稿日時： 2004/06/24 23:33 投稿番号： [4124 / 6473]
あきらめましょう。。
一本のわさびを使用量だけすりおろしたら、残りを水洗いして、
キッチンペーパーなどでわさびから水分を取って、
新聞紙なんぞに包んで冷蔵するのがよいらしいが、
徐々に味が落ちるので、せいぜい１０日程度しかもたない。。。
我が家では、一本のわさびを１０日程度で使い切ることは、まず考えられない。。
これは メッセージ 1 (ryojin_boku_2nd さん)への返信です．
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