深センの工場から…Miekoです。

豆腐花というのが中国南部では食えますが、ちゃんとした店で食う豆腐花の豆腐の味に注目！
日本でもすでにめったに食えなくなった、豆腐の大豆のかおりがします。なつかしいかおりが。

勇気ある方、豆腐花に蜜かけないでといって注文してみて、醤油持参して、食ってみてください。私も試したことはないですが、きっと激うまなのではと想像してることです。