深センの工場から…Miekoです。

はじめまして。
近くに住んでいるので水沢のうどんは以前は時々食べに
出かけましたが、今はほとんど行かなくなりました。
理由は
① 　 いつも店が混んでいてせわしい
② 　 値段がうどんにしては高すぎる
③ 　 その割には量が少なく満腹感がない

ところで３日前中国東莞から帰って来たばかりです。
これまで４〜５年間は中国半分、日本半分で毎月過ごして
ましたが、今年からは２ヶ月に１度の出張ペースに
なりました。
現地では暇な時は料理担当のおばさん達に断って
日本から持ち込んだ食材使って自分で作って食べますが、
前にうどんも自ら粉をこねて作ってみたことあります。
現地の社員に食べてもらって好評でした。