深センの工場から…Miekoです。

自分の田舎にも似たようなものがあるから，だそうです。

私の部下，紫金出身の客家の運転手と，甘粛出身の財務課長はサーモンの刺身が大好き。でも、湖北の黄石出身の人事課長は嬉々として刺身を食べる二人を「魚を生で食べるなんて…」と白い目で見ています。

深センの回転すし，お寿司以外にラーメンが人気メニューだったりするあたりが日本のそれとはちょっと違うかな。ネタも日本とは違うものもあります。ネタが違うと言えば、セブで食べたマンゴーのお寿司、意外と美味でした。