上海と日本

今日、蒲田の『生煎本舗』という生煎のお店にいってきました。
個人的にはあまり美味しいとは思いませんでした。
肉汁が少なく肉自体の味もいまいち。
そして何より皮がいけません。パンの生地に近いです。
生煎を食べてる、というよりパンと肉団子を一緒に食べてるような感じ。

どちらかといえば町田のほうが好みですね。（ちょっと豚の皮の油がくどいですが）