上海と日本

北京、豚肉の品質検査を毎日実施 　 薬品中毒など警戒し
【社会ニュース】 【この記事に対するコメント】 Y! 2009/03/08(日) 12:33

　　 北京市工商局はこのほど、今後毎日、豚肉の品質確認のためのサンプリング調査を実施することを明らかにした。

　　 新たに導入した機器を使い、重量を増やすために水を注入した「注水肉」がないか、赤みを増やすために使った薬品の残留量が基準を超えていないかなどの検査を行う。基準をクリアできない肉を売っていた業者に対しては販売の一時停止や契約解除など、厳しい処分を行う。

　　 豚肉の安全性をめぐっては、広東省で2月、豚肉の赤身を多くする薬品による中毒事件が起き、70人以上に腹痛やおう吐などの症状が出たことが大きく報じられた。また北京市に近い省で豚が病死するケースが増えたために豚肉の価格が下落。この下落分を埋め合わせようと、豚肉を重くみせかけた「注水肉」が多く出回る可能性が高まっているという。（編集担当：恩田有紀）




注水って、中国では昔から広く使われてる手口なの？

毒を注入するよりはマシだけど、水っぽいから食べたら絶対判ると思うんだけど、中国の人は見分けがつかないのかな？

広く行われている行為なんだね・・・・・