上海と日本

夕べ、中華街から買って来た上海ワンタンの皮でワンタンを作りました。

皮が大きいです。厚いと薄い皮があって、ＣＲＪは厚い皮を買いました。

具は豚挽肉と海老で、美味しかったです。

日本のスーパーで売ってる皮が小さいし、薄いです。それでも美味しいと思ってました。以前、よく使ってました。具が多めに入れても、大丈夫でしたが、最近、買った皮はなぜかうまく包めなくなりました。皮の質の問題だと思います。

ナズナと豚挽肉のワンタンを食べたいです。＾＾