上海と日本

メラミン作成時に同時にできるシアヌル酸が含まれると、メラミン単独よりもさらに毒性が強く現れるんだそうです。

上海でもシアヌル酸は検査されているとかの情報は有りますか？

上海と日本の食品の安全について皆さんに伝えたいと思っています。宜しくお願いいたします。 友好交流の目的です。





＜メラミン＞丸大食品の４商品から初検出 　 被害の報告はなし
9月26日21時34分配信 毎日新聞


　 化学物質「メラミン」混入の疑いのある中国製牛乳を原料にした食品が日本国内で流通していた問題で２６日、商品の検査を行っていた丸大食品（大阪府高槻市）や大阪府、高槻市が、４商品から１キログラムあたり最高３７．０ミリグラムのメラミンを検出した。健康被害は確認されておらず、高槻市保健所は「通常の食べ方では健康への影響はない含有量だ」としている。この問題で、国内に流通した食品からメラミンが検出されたのは初めて。

　 検出された商品は、グラタンクレープコーン▽クリームパンダ▽抹茶あずきミルクまん▽業務用のクリームまん。４商品はいずれも中国・山東省の工場で製造された。

　 丸大食品が検出したのは、グラタンクレープコーンで、１キログラム当たり１４ミリグラムを検出した。中国に残っていた牛乳からも検出した。

　 高槻市保健所は、クリームパンダ（１キログラムあたり３７．０ミリグラム）▽グラタンクレープコーン（同１３．６ミリグラム）▽抹茶あずきミルクまん（同４．０ミリグラム）▽クリームまん（同０．８ミリグラム）−−の４商品から検出した。

　 大阪府は、クリームまんの２検体（同３６．６ミリグラム、同３．７ミリグラム）から検出した。

　 同社の杉山雅昭中央研究所長は「数値としては健康に被害が出る値ではないが、申し訳ない気持ちでいっぱい。今後も自主回収を続けたい」と話した。

　 丸大食品によると、２６日正午現在で、回収対象５商品５５７９袋のうち、１６１３袋を回収した。ほとんどが個人宅から直接返送されたものだった。また業務用「クリームパンダ」は新たに６８３０個を回収し、回収数は６万９３４１個になった。同社はこの６商品を今後、販売しないことを決めた。

　 ◇シアヌル酸分析も必要

　 国立医薬品食品衛生研究所の菅野純・毒性部長の話 　 今回検出された濃度では、子どもが商品を１、２個食べても大丈夫な量と言える。ただ毎日のように食べたり、腎臓が悪い場合、腎臓結石などの障害を起こす可能性は否定できない。メラミン作成時に同時にできるシアヌル酸が含まれると、メラミン単独よりもさらに毒性が強く現れることから、食品に含まれるシアヌル酸の分析も同時に必要だ。