支那は獣の国

自分も食べない物を客に出す中国レストラン

中国料理の人気メニュー「紅焼肉」（豚の角煮）。江蘇省南京市内のレストランでは、「肉宝王中王」という添加物を使って調理されることが多いという。

　 番組は、食品関連の業務用品を扱う店が並ぶ同市内の長虹市場を訪ねた。食品添加物専門店で取材に応じた調理師は、「肉宝王中王を紅焼肉に使うと独特の香りがあって、やみつきになるよ。麻薬みたいなものだ」と話す。「でも、違反品かもしれないから、一度も食べたことがないけどね」と付け加えた。