私と中国

酒作りの杜氏の語源はいろいろありますが
有力な説のひとつは
中国の酒作りの始祖、杜康から来たものと言います

河南の洛陽の南に伊川という田舎町があり
そこが杜康の故郷と言われています

町の入り口のロータリーに
杜康の巨大な像が立っています
もっとも現在、この町に酒造工場はありませんが〜

ただしこの町は
儒教で朱子と並び称せられる程子の故郷でもあります

韓国儒教協会が寄贈した記念館があります
儒教と韓国のつながりが感じられますね