危険な中国産

2008.10.6 　 現在
＜日 　 本＞

● 有害物質メラミンが『中国で家畜用飼料にも混入されていた』ことを受けて──

　 農水省は、同国産の配合飼料や飼料原料を輸入、使用する場合はメラミン混入の有無を検査し、混入が確認された場合は使用を自粛するよう、輸入・製造の関係11団体に指示した。

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　 中国製品のメラミン混入をめぐっては、「ふつう食品に使われることはないので、（日本政府もメーカーも想定外だったらしく）まったく無防備だった」 というが

● 参 　 考
http://sankei.jp.msn.com/life/lifestyle/080926/sty0809260756002-n1.htm
【食にメス】メラミン混入 　 メーカーの良心が問われる

（抜粋）
　 メラミンは、食器などに使われるメラミン樹脂（メラミンとホルムアルデヒドを主体とした合成樹脂）の原料として使われる。毒性は低いが、乳幼児が大量に摂取すると、腎臓結石などで死にいたることもある。普通、食品に使われることはないので、日本政府もメーカーも想定外だった。

　 しかし昨年、このメラミンが小麦グルテンに混ぜられていたことが原因で中国製ペットフードを食べた犬や猫が相次いで死亡するという事件が米国で起きている。欧米は、この事件を受けて一日当たりの摂取量の許容範囲を決めるなど、メラミンに警戒していたが、日本はまったく無防備だったといってよい。

　 今回は、ペットフードどころか、こともあろうに粉ミルクや牛乳に混ぜられていた。逮捕された搾乳業者は「品薄の牛乳を水で薄め、タンパク質の含有量検査をパスするために混ぜた」と供述している。食品のタンパク質含有量は、窒素分の含有量で判断されることが多い。そこで、窒素分の多いメラミンを使って、いかにもタンパク質が多いかのように偽装していたのだ。メラミンの特性を熟知した悪知恵の働く知能犯である。

　　　　　　　-- （中 　 略） --

　 メーカーを信じて購入する消費者のために、メーカー自らがトレーサビリティー（履歴管理）を実施して原材料の素性を完全に把握し、製造時や輸送段階で異物や有害物質が入り込まない体制を作るしかない。



http://www.yomiuri.co.jp/gourmet/news/20080921gr04.htm
「中国製」衝撃再び 　 メラミン問題飛び火