危険な中国産

富山市月見町の月岡保育所で4日、給食を食べた園児ら22人が発疹（ほっしん）や手の震えなどを訴え病院に搬送された問題で、富山市保健所は5日、給食の残りから細菌により生成されたヒスタミンを検出したと発表した。また同保育所の給食施設を同日から3日間業務停止にした。
　 同市保健所などによると、ヒスタミンはアレルギー中毒を引き起こす物質で、100グラム中に含まれる量が100ミリグラムを超えるとアレルギー症状が出やすくなる。給食に出されたカジキマグロの竜田揚げからは、100グラム中160〜770ミリグラムのヒスタミンが検出された