危険な中国産

＜5月5日 　 現在＞

海外から輸入された生鮮魚介類のうち、１４．８％が食中毒の原因となるノロウイルスに汚染されていたことが、厚生労働省研究班の調査で分かった。

調査は２００６年４月から０９年２月にかけて、貝類など７２３検体に対して実施されたもの。
その結果、１０７検体（１４．８％）からノロウイルスが検出された。

●時期別汚染率・・・・２月（３４．０％）、５月（２４．７％）が高く、その他は２０％以下
●種類別・・・・ハマグリ２０．２％、タイラギ１９．０％、アカガイ１６．８％など。カキは加熱用１４．６％に対し、生食用は２．１％

（一定のサンプルを得た中で）
●汚染率が高かった産地
　 １位 　 ベトナム 　 ４２．９％
　 ２位 　 中国 　 １７．４％

また、中国産のアカガイ、フィリピン産とインドネシア産エビ類の各１検体からは、Ａ型肝炎ウイルスも見つかったという。

対策ということになるが、「ノロウイルスは熱に弱く、８５度で１分以上の加熱調理を心掛けてほしい」 ということだ。