小料理屋「くじら」

わたしが思いついた外国の熱いお酒はホットバタードラムです。

1) あらかじめ温めておいたホットグラスに角砂糖を入れ、少量の湯で溶かす。
2) ラムを注ぎ、熱湯で満たし、軽くステアする。
3) バターを浮かべ、ロング・スプーンを添える。

溶けたバターのコクのある香りとラムの香りが湯気にのって立ち上る、体が芯から温まるカクテル。お好みでシナモン・スティックを添えても、さらに香りが良くなる。

さらに中国の紹興酒も温めて飲みます。
唐の有名な詩人白楽天が「林間に紅葉を焚いて酒を暖む」と詠んでいる酒は紹興酒です。
（ザラメを入れるのは質の悪い紹興酒を飲むときのみですが・・・）

ドイツではグリューワインと言ってワインを温めて飲むそうです。

でも、繊細さから言えば日本酒の燗酒が一番ですね。