クジラの肉は、もともと美味しくない。

薩摩川内市の鹿児島純心女子大学で８日、捕鯨問題やクジラ食文化について考えるセミナーが開かれた。健康栄養学科の学生約４０人が参加、にぎりずしやステーキなど、クジラ料理に挑戦した。