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アイスクリームから多量の大腸菌が検出

投稿者: tohrisugary 投稿日時: 2002/10/30 07:53 投稿番号: [71837 / 99628]
http://japanese.joins.com/html/2002/1029/20021029173504400.html
ファーストフード店で販売中のソフトクリームと、大衆飲食店のデザート用アイスクリームから多量の大腸菌が検出された。

韓国消費者保護院が最近、アイスクリーム専門店(20店舗)、ファーストフード店(12店舗)のソフトクリームと、大衆飲食店(10店舗)のデザート用アイスクリームを調べた結果、ファーストフード6店とすべての大衆飲食店から多量の大腸菌が検出されたことが分かった。
サーティワン・アイスクリーム、ナトゥールなどのアイスクリーム専門店からは、大腸菌は検出されなかった。

大腸菌は人体に直接害を与えるものではないが、衛生管理の水準を表す指標になる。
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