韓国内で韓国人に食わせるならいいけど
投稿者: taito8 投稿日時: 2002/08/05 14:38 投稿番号: [63471 / 99628]
このインチキ日本料理店の件ですが、韓国人が韓国内で韓国人に食わせるならいいけど米国内などで韓国人が米国人などを対象にやるべきではない。
というのは食文化というのはその食べ物に
よってその国の文化を知らしめる意味があるので韓国人によるインチキ日本食を勝手にやってもらったらこまるのである。
もし日本で職人として長い間修行していた
なら別だけど、見よう見真似でインチキ日本料理店をやってもらったら本当の食文化
など伝わるわけがないしなんて日本食というのはまずいしセンスがないなんて誤解されたしまうからである。
さらに韓国人が経営しているとなると日本人と違って繊細さなど全くないだろうし接客なども悪く日本の印象をわるくしてしまう恐れがあるからです。
単に今日本食がブームでもうかるからやるというのではなおさらです。
焼肉などの単純ナ料理とちがって日本食は生をあつかうし、ヘタすると食中毒をおこさないとも限らないし、生物ヤ、スシなどは初めて食べた際に生臭いにおいでもしたら2度と食べるきがしないものです。
まず韓国人にいいたいのはインチキ日本食屋で日本のイメージをおとしめるをやめるべし、
もし本当にやるのなら日本で本格的に修行してからにしすべき、そうでないなら焼肉屋をやるべき。
確かに日本人がフランす料理やイタリー料理をやっているけどほとんど日本国内でしかも本格的にむこうで修行をしフランス料理などはむこうで有名になるほどの腕前だったりしているのです。
見よう見真似の韓国人のインチキ日本料理とは次元がちがうのです。では
これは メッセージ 63467 (KISSxxxMARK さん)への返信です.
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