韓国ふざけんな

味噌カツは、大阪で食べたことがあるのですが、名古屋とは味噌も違いますし、基本のからしが付いていないです。味噌カツも最初は戸惑うと思うのですが、食べているうちに離れられなくなる人（私）もいます。ソースでは物足りなくなるのです。

味噌煮込みうどんは、中村屋本店が本場だと思っているのですが・・・鶏と卵は名古屋コーチンで麺は固くてごつごつしていて、打ち損じの麺かと思うほどです。ただ煮込みには適していて、地元の人にとってはこれがたまらないそうです。

あとは”どて煮”串かつなども味噌で煮込んだりしますが、特にかつです。キャベツもあわせて食べると絶品。名古屋矢場町の”やばとん”に行くことをお勧めします。

そうそう、名古屋人の食文化を語る上で外せないのが喫茶店の”モーニング”・・・量と質にびっくり！おそらく小倉トーストも出てくるでしょう。

余りにもくどくなりだしたら、名古屋でチェーン店になっている”長命うどん”でびくりし通しの胃を休めてみては？結構このうどんはいけます。

あと、穴場ですが、四川料理が好きでしたら、地下鉄の港区役所前駅で降りて徒歩5分ほどのところにある”四川”がお勧めです。辛い中に味の深みがあって、一度で嫌になるか病み付きになるかのどちらかです。料理に使われている合わせジャンのスープ（坦坦麺スープかな）は、ビン詰で売っているので、買って帰れば家でもワンランク上の中華料理が楽しめますよ。