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豆腐は

投稿者: riohtml 投稿日時: 2002/06/23 12:58 投稿番号: [18469 / 99628]
奈良時代に遣唐使と共に中国に渡った僧侶が持ち帰ってきたと文献に残ってます。

精進料理として僧侶の食べ物だったのが徐々に貴族〜庶民と広まっていったそうです。
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