夢の国「イラン」についていろいろ教えて

　 yanyan wai 4abcさん、私も同じ時期に始めてニンニクの酢漬けを作りました。
　 緑色に変色しましたよ。心配になってフタを開けたらブシューっとガスが抜けてビックリ！
　 でも、これって普通なんですって。

　 私はイラン人と結婚した奥様が多数参加しているグループにも顔を出しているんですが、そこの掲示板でもこの話題で最近もちきりでした。
　 緑色になっても全く問題ないようですよ。

　 漬けて時間が経てば経つほど味がマイルドになって美味しいらしいのですが、
既に我が家では食べ始めています。