夢の国「イラン」についていろいろ教えて

先日購入した『地球のー』をペラペラめくりながら、来る出発日を心待ちにしています。始めての中近東なので勝手が分からず不安もありますが、みなさんの書き込みで勇気づけてもらっています。
GW前に旅行会社にビザの代行を依頼したので、手に入るのは早くて５月半ば。それから航空券を手配しようと思っているので出発は５月後半、もしくは６月になってからだと思います。

今、どこをどう廻ろうか、と考え中なのですが（今回はトルコ・ブルガリア・ルーマニアまで足をのばすつもりです）、『地球のー』にもみなさんの書き込みにも現地の旅行会社によるガイドツアーのことが書かれていますよね。
今まで、そのようなものを利用したことがなく、どんなものなのかイメージがわきません。私は英語もほとんどだめですし、ガイドさんの説明は理解できないと思います。
ガイドツアーのメリット、デメリットを教えてもらえないでしょうか？実際、ツアーを利用したほうがいいのはどのような場合なのでしょうか？
また、利用するならば、どのようなことに注意し、どのような手順で申し込みをすることになるのでしょうか？