新　自然の日記

せっかく入力したのにポインターが飛んで閉じてしまいました。

気を取り直して。。。。

今のマイブームは紀州南高梅です。
いつもの紀州小梅がなかたので、ためしに買ってみたのですが
これがとっても美味なんです。

大粒の梅ですが素直な「梅！」という味で酸味も程よく
梅肉もとろとろでなく（グルメでないので、詳しくはわかりません）
おかずがなくてもご飯が食べられそうです。

子供の頃、祖母が梅干も漬けていました。
そのお味よりいいような気がします。

漬けるといえば、すももも梅酒にしてました。
これは柿と同じく、竹の棒の先を二つに割って、そこで実を一枝ずつはさみとります。

それを一升瓶の中に酒といれるのですが、別宅で蝮酒を見た時は、驚きました。
あの姿そのものが入っていましたが、これを飲むのかな？と
腰に力が入りませんでした。

田舎のガキ大将は、瓶から蝮を出して振り回してましたが、遠めに見ていた記憶があります。

あれっておいしいんでしょうか？。。。。