「下関くじら食文化を守る会」高齢者に鯨肉
投稿者: r13812 投稿日時: 2012/03/09 20:58 投稿番号: [57460 / 62227]
高齢者に鯨肉をふるまう
http://www3.nhk.or.jp/yamaguchi/lnews/4063490941.html
03月09日 19時00分
お年寄りに地元の味を楽しんでもらおうと、下関市の老人ホームの入所者に鯨の竜田揚げがふるまわれました。
下関はかつて捕鯨の基地として栄え、鯨を食べる食文化が受け継がれています。
鯨の竜田揚げはこうした食文化を守っていこうと地元の市民グループが下関市内の老人ホームに毎年、贈っているもので、ことしも11の施設にあわせておよそ1100人分が提供されました。
このうち、特別養護老人ホーム「サテライト望海苑」ではさっそく調理室で鯨を揚げて、9日の昼食で入所者にふるまわれました。
この鯨は南極海を中心とした調査捕鯨でとれたミンククジラの肉だということでお年寄りたちは地元ならではの鯨料理をおいしそうに口に運んでいました。
地元の味を楽しんだ女性は「昔は分厚い脂身を切ってみんなで食べていました。甘い味がしておいしかった」と懐かしそうに話していました。
竜田揚げを贈った「下関くじら食文化を守る会」の和仁皓明会長は「昔ながらの味を楽しんでもらい長生きして欲しいです」と話していました。
「ミンクの日」にクジラ肉プレゼント
http://kry.co.jp/news/news8701948.html
[ 3/9 19:37 山口放送]
懐かしい味を楽しんでもらおうと9日、下関市の老人ホームにミンククジラの肉がプレゼントされた。
下関市の特別養護老人ホーム『望海苑』には約40人分のクジラ肉が贈られ、昼食のメニューに「クジラの竜田揚げ」が登場した。
クジラ肉を贈ったのは『下関くじら食文化を守る会』で、毎年3月9日を語呂合わせで『ミンクの日』として市内の老人ホームにプレゼントを続けている。
今では高級食材のクジラ肉もかつては頻繁に食卓に上った庶民の味、入居者らは懐かしい味を楽しんでいた。
守る会の和仁皓明会長は「かつてのにぎわった下関を思い出していただき、長生きしてほしい」と話している。
この日は市内の10ヶ所の施設に計1100人分のクジラ肉がプレゼントされた。
下関・鯨の竜田揚げをプレゼント
http://www.tys.co.jp/NewsDetails.aspx?CID=76ad61b3-5ac1-42ee- 8fa2-cee84f622f1e&DID=c3e073d3-4529-4591-83c1-bcd9bc68 12cd
2012年3月9日 19:46
3月9日は3と9の語呂合わせで「ミンクの日」とされています。
捕鯨基地として栄えた下関市でお年寄りにミンククジラの竜田揚げがプレゼントされました。
「下関くじら食文化を守る会」が「ミ(3)ンク(9)にサンキュー」の意味を込めて毎年贈っています。
1,100食の竜田揚げが市内11か所の施設に提供されました。
下関くじら食文化を守る会の和仁晧明会長は「かつての水揚げ日本一だった下関見るとやはり寂しい。かつてのにぎわった下関を思い出してほしい」と話していました。
http://www3.nhk.or.jp/yamaguchi/lnews/4063490941.html
03月09日 19時00分
お年寄りに地元の味を楽しんでもらおうと、下関市の老人ホームの入所者に鯨の竜田揚げがふるまわれました。
下関はかつて捕鯨の基地として栄え、鯨を食べる食文化が受け継がれています。
鯨の竜田揚げはこうした食文化を守っていこうと地元の市民グループが下関市内の老人ホームに毎年、贈っているもので、ことしも11の施設にあわせておよそ1100人分が提供されました。
このうち、特別養護老人ホーム「サテライト望海苑」ではさっそく調理室で鯨を揚げて、9日の昼食で入所者にふるまわれました。
この鯨は南極海を中心とした調査捕鯨でとれたミンククジラの肉だということでお年寄りたちは地元ならではの鯨料理をおいしそうに口に運んでいました。
地元の味を楽しんだ女性は「昔は分厚い脂身を切ってみんなで食べていました。甘い味がしておいしかった」と懐かしそうに話していました。
竜田揚げを贈った「下関くじら食文化を守る会」の和仁皓明会長は「昔ながらの味を楽しんでもらい長生きして欲しいです」と話していました。
「ミンクの日」にクジラ肉プレゼント
http://kry.co.jp/news/news8701948.html
[ 3/9 19:37 山口放送]
懐かしい味を楽しんでもらおうと9日、下関市の老人ホームにミンククジラの肉がプレゼントされた。
下関市の特別養護老人ホーム『望海苑』には約40人分のクジラ肉が贈られ、昼食のメニューに「クジラの竜田揚げ」が登場した。
クジラ肉を贈ったのは『下関くじら食文化を守る会』で、毎年3月9日を語呂合わせで『ミンクの日』として市内の老人ホームにプレゼントを続けている。
今では高級食材のクジラ肉もかつては頻繁に食卓に上った庶民の味、入居者らは懐かしい味を楽しんでいた。
守る会の和仁皓明会長は「かつてのにぎわった下関を思い出していただき、長生きしてほしい」と話している。
この日は市内の10ヶ所の施設に計1100人分のクジラ肉がプレゼントされた。
下関・鯨の竜田揚げをプレゼント
http://www.tys.co.jp/NewsDetails.aspx?CID=76ad61b3-5ac1-42ee- 8fa2-cee84f622f1e&DID=c3e073d3-4529-4591-83c1-bcd9bc68 12cd
2012年3月9日 19:46
3月9日は3と9の語呂合わせで「ミンクの日」とされています。
捕鯨基地として栄えた下関市でお年寄りにミンククジラの竜田揚げがプレゼントされました。
「下関くじら食文化を守る会」が「ミ(3)ンク(9)にサンキュー」の意味を込めて毎年贈っています。
1,100食の竜田揚げが市内11か所の施設に提供されました。
下関くじら食文化を守る会の和仁晧明会長は「かつての水揚げ日本一だった下関見るとやはり寂しい。かつてのにぎわった下関を思い出してほしい」と話していました。
これは メッセージ 52791 (r13*12 さん)への返信です.
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