さあ！諸君！捕鯨問題だ！

＞放牧１haで牛一頭って、日本の気候や傾斜地が多いことを踏まえた日本のデーターなの？

これ、南米で決まり文句みたいになっている放牧の標準です。
日本にはこのような方式が行われていないから、やるなら適切な密度も模索しなければならない。
放牧にとって確かに日本には厳しい面があります。 　 第一に気候です。 　 冬の間積雪が２ｍもあったり零下10度の寒風が吹いたりするとこの方式は難しくなるでしょう。日本は結構寒い国ですね。

だから国土の10％などとは書いたが実際にはそんな数字はは無理でしょう。
そういうところは条件が許せば是非大豆を作ると好いでしょう。 　 土地の利用効率は遥かに上で、充分意味のある数量になります。