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Re: では

投稿者: r13812 投稿日時: 2010/09/05 20:04 投稿番号: [47351 / 62227]
>業界では常識と仰有るのなら、その証拠をお見せ下さい。

証拠って?

「学校給食に使われる部位は胸肉3級」っていうのは関係者みんなが知っている事実だが?

なんなら学校給食会に訊いてみな?


>胸肉3級=筋が多い=クズ肉は理屈が通りません。

いやなるな。

なぜなら筋が多いから刺身も駄目、焼いても駄目。

んでそういうのをクズ肉と言う。
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