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「クジラ肉裁判」傍聴報告(1)

投稿者: r13812 投稿日時: 2010/02/19 12:05 投稿番号: [42246 / 62227]
あやふやな「土産品」の評価額
http://www.janjannews.jp/archives/2678536.html
佐久間淳子


■船内では当たり前、自家製塩蔵クジラ肉
もう一つ、製造流通部長が説明したのは、自身が以前乗ったことのある捕鯨船でのこととしながらも「自分で食べるおかず用に、製品にならないような端切れの肉を塩漬けにする船員はいました」と答えている。佐藤氏らは、船員たちが畝須を大量に塩蔵するために1人で100kgもの塩を買い込んでいる者がいるという情報を掴んでいたが、規模はさておき鯨肉を塩蔵する行為自体は船内で行われていることが共同船舶の幹部によって証言されたのである。同氏は日新丸には乗り込んだことはない。だから船上で「おかず用の塩蔵」がどれほどの規模で行われているのかは2月15日には明らかにならなかったが、今回の裁判の大きな収獲といえるだろう。
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