さあ！諸君！捕鯨問題だ！

>農薬に防水性、耐吸湿性があるとは聞いた事も無いよね。

うん、きみの大好きな防カビだよｗ。あと、病害虫な（カビも病の一つだけど）

>となると、結露が実際には起きる以上は、農薬以外の何らかの防水性、耐吸湿対応が必要なのは誰でもわかると思うのだけれど。

防水は防水ハッチだよ。その辺はセルコン船とはわけが違う。しっかりガスケットで水密とってるよ。（ま、お粗末なのは水濡れ事故起こすけど）

結露は温度変化（温度勾配）がないと起きない。＋水蒸気。
水蒸気源としてでかいのは、実は、わずかにしか入ってこない外気ではなく、穀物自身だ。いかに乾燥済みとは言っても、バルツキもあれば不十分も混じる。乾燥といっても絶乾じゃないし。
この辺、多分きみの見聞してる鋼材関係とは全然違う材料特性だよ。