さあ！諸君！捕鯨問題だ！

ちなみに、長野県地方の川の昆虫から作られる珍味「ざざ虫」。

これはイタリアに本部がある国際組織「スローフードインターナショナル」
が、地域の伝統的な大切な食を後世に残そうと進めている「味の箱舟」
プロジェクトの品目として、日本の学術委員会とイタリア本部の審査を経て
正式に登録認定を受けているのは、ご存知でしたか？。

昆虫食というのは、原始的でも劣っているのでもない・・・という立派な
証拠でしょう。