今ついたやつはまだどこも流れていない
投稿者: r13812 投稿日時: 2008/05/18 06:47 投稿番号: [24988 / 62227]
○2008年4月24日
調: 今日は○○さんに紹介していただいて来たんですけど。
情: はあはあ。
調: クジラが食べたいなと思って。
情: はあはあ。
調: 今年の新しいのってあるんですか?
情: ん?
調: 今年の新しいのってあるんですか?
情: …あるにはあるが、まだ封を切っていない。
調: 今年のっていつ開けるんですか?
情: はい?
調: いつ今年のって開けるんですか?
情: 忙しくてね、ははは。
調: 今仕込み中みたいな感じ?
情: そうそう。
調: 今月いっぱい広島にいるんですけど、間に合いますか?
情: ああ、そりゃもう。
調: 間に合う?
情: (「はい」のしぐさ)
調: じゃあ、また月末あたりに来ます。
○2008年4月26日
調: 今日お願いしているそのお肉は南氷洋の肉なんですね?今年
帰ってきたばかりのものなんですか?
情: (うなずく)
調: 結構貴重なものなんですか、これ? 特別ルートっていう感じ
なんでしょうか? 南氷洋の新しいお肉、いただきます。どこ
の部分なんですか?
情: それは秘密。なかなか。刺身で一番いいのは尾のみ言うて、一
番こう力を使うところなんだけど、なかなかそういうのはね、
それこそあんたあの、永田町とかでないと手に入らない。
調: 船員さんも、その、(鯨肉を)賄いのおばちゃんとかに?
情: それもあるけど、自分ら用にとってあるんよ。
調: あ、自分ら用に船員さんたちがこっそりとですか?
情: そうそう。長いことおる人は■■(聞き取れず)やしの、入って
すぐの人は赤身とか、年功序列があって。
調: そうなんですか。
情: 割り当てがある。
調: へー、普通の人は知らないことですよね。
情: そりゃやっぱり、ええとこはやっぱり、何でもそうじゃけど、
ねえ、漁師料理ってのがある。
情: 美味いところは、市場には出んわな。解体してこうして、美味
いところは自分たちで選って、ね。
調: もしかして、今いただいているのもそういうルートなんですか?
情: いやいや、それはまたね、そうやって(別で)入るんだけど。
調: それとはまた別ルートで、今年の肉が手に入るルートがある
んですか?
情: (うなずく)
調: 相当凄いですね、やっぱり高価なものなんですか?
情: (うなずく)
そりゃのう、少々金を出せばのう、手に入るんだけど。
調: どれぐらい入ってくるものなんですか、こういうのって?
どれくらいの量?
情: …冷凍の卸でね、ブロックでこれくらいのが。たまに九州から
電話で「クジラいりまへんか」と話が来るときもある。
調: でもそれ、その今年の……。今ってホントはまだ出てないんで
すよね?
情: 今ついたやつ(鯨肉)はまだどこも流れていない。
http://greenpeace.or.jp/docs/oceans/wm2008/doss.pdf
調: 今日は○○さんに紹介していただいて来たんですけど。
情: はあはあ。
調: クジラが食べたいなと思って。
情: はあはあ。
調: 今年の新しいのってあるんですか?
情: ん?
調: 今年の新しいのってあるんですか?
情: …あるにはあるが、まだ封を切っていない。
調: 今年のっていつ開けるんですか?
情: はい?
調: いつ今年のって開けるんですか?
情: 忙しくてね、ははは。
調: 今仕込み中みたいな感じ?
情: そうそう。
調: 今月いっぱい広島にいるんですけど、間に合いますか?
情: ああ、そりゃもう。
調: 間に合う?
情: (「はい」のしぐさ)
調: じゃあ、また月末あたりに来ます。
○2008年4月26日
調: 今日お願いしているそのお肉は南氷洋の肉なんですね?今年
帰ってきたばかりのものなんですか?
情: (うなずく)
調: 結構貴重なものなんですか、これ? 特別ルートっていう感じ
なんでしょうか? 南氷洋の新しいお肉、いただきます。どこ
の部分なんですか?
情: それは秘密。なかなか。刺身で一番いいのは尾のみ言うて、一
番こう力を使うところなんだけど、なかなかそういうのはね、
それこそあんたあの、永田町とかでないと手に入らない。
調: 船員さんも、その、(鯨肉を)賄いのおばちゃんとかに?
情: それもあるけど、自分ら用にとってあるんよ。
調: あ、自分ら用に船員さんたちがこっそりとですか?
情: そうそう。長いことおる人は■■(聞き取れず)やしの、入って
すぐの人は赤身とか、年功序列があって。
調: そうなんですか。
情: 割り当てがある。
調: へー、普通の人は知らないことですよね。
情: そりゃやっぱり、ええとこはやっぱり、何でもそうじゃけど、
ねえ、漁師料理ってのがある。
情: 美味いところは、市場には出んわな。解体してこうして、美味
いところは自分たちで選って、ね。
調: もしかして、今いただいているのもそういうルートなんですか?
情: いやいや、それはまたね、そうやって(別で)入るんだけど。
調: それとはまた別ルートで、今年の肉が手に入るルートがある
んですか?
情: (うなずく)
調: 相当凄いですね、やっぱり高価なものなんですか?
情: (うなずく)
そりゃのう、少々金を出せばのう、手に入るんだけど。
調: どれぐらい入ってくるものなんですか、こういうのって?
どれくらいの量?
情: …冷凍の卸でね、ブロックでこれくらいのが。たまに九州から
電話で「クジラいりまへんか」と話が来るときもある。
調: でもそれ、その今年の……。今ってホントはまだ出てないんで
すよね?
情: 今ついたやつ(鯨肉)はまだどこも流れていない。
http://greenpeace.or.jp/docs/oceans/wm2008/doss.pdf
これは メッセージ 24970 (r13812 さん)への返信です.
固定リンク:https://yarchive.emmanuelc.dix.asia/1834578/a45a4a2a1aabdt7afa1aaja7dfldbja4c0a1aa_1/24988.html