さあ！諸君！捕鯨問題だ！

2001年から解禁になった定置網にひっかかったりする混獲クジラですか。
まあそれを捕獲して販売するにはいろいろと条件がありますし、
混獲だと年に100頭以上捕獲されたりするミンクに対して、
ザトウは獲れても年に数頭程度みたいですから、私もザトウの肉は食べたことありません。
でも混穫モノは従来のクジラと違って捕獲後の迅速な血抜き等が
十分にできない場合が多いので味は少し落ちると聞きましたが、どうなんでしょう。
冷凍技術が進んだ現代でもいまだに鯨が生臭いという人は
そういう混獲で死んでしまって血抜きがうまくされなかった鯨を食べたんじゃないのかなぁ。


そういや去年の12月にも岩手県で定置網にナガスがひっかかって
700万円で売れたニュースがありましたね。
食べてみたかったなぁ。