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Re: 今以上にクジラの肉を  ヨコ

投稿者: shinpanjp 投稿日時: 2008/01/20 13:20 投稿番号: [23413 / 62227]
>着色については見た目も味の内、ってこともあるが。
  ベーコンが不味い?

子どもの頃の話(小学3年生以前、30年以上前)なので味覚も違うかも知れないけど、
とにかく生臭い上に歯切れが悪くてまずい。
で、それが鯨ベーコンって呼ばれてたんだけど、
ホントにベーコンかどうかすらワカラナイような怪しいものです。
なので少なくとも今売ってるミンク鯨とは全くの別物。
今食べられる鯨は私も美味しいと思いますよ。

あと、食べてた鯨ってゆうとマッコウ鯨って印象があるんだけど、
実際当時は何が多く流通してたんでしょうね。
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