★★夢：田舎：晴耕雨読★★

果実の成長が、気温に追いつかない＞
その様なことがあるなんて想像したことがありませんでしたので、とても新鮮な驚きでした。
植物って自然をありのまま受け止めて反応するのですね。暑い時は暑さを受け止め寒い時は寒さを素直に受け止め、そしてそれに合わせて成長するんですね。人間って何て我儘なんでしょう、とつくずく思います。
暑い時は涼しくし、寒い時は暖かくする、それも、ほどほどと言うことを無視して。
そのつけが温暖化だとして、その温暖化を素直に受け止めて生きているのが人間以外の生き物ですよね。
人間って何と罪作りなんでしょう、とつくずく思います。
毎日やってくる鳥達を見、ドンドン移り変わる草や木々を見ていると、もっと自然に対して素直に成らなければと思います。
今日はハムとベーコンを作りました。
特別な人間にだけ作れる物と思っていたのですが割りと簡単でしかもとても美味しく出来るんです。温度を一定に保ち桜のチップを二時間燻らせ煙をモクモクさせていたら、炭焼きと何処か似ているような気がして来て自然の中でのこんな時間、沢山の方々と共有出来たらいいのにと思いました。そして今私自身が燻製の匂いでいっぱいです。木酢液と同じ匂いですね、同じ効果があるのでしょうか。期待したいです。
ビワが美味しく出来ますよう祈ってます。