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Re: Kitakazeさん♪

投稿者: roran_jp 投稿日時: 2010/08/25 17:03 投稿番号: [3457 / 4001]
こんにちわ。
ああ、栽培用でしたか。
よかった、それなら何でもいいんですね。
2年もたてば食べられるようになりますよ。
丁度芽の出たてがいいんですが期間が比較的短いです。山の育ち具合が分からないので、ご自宅にも1本植えて様子を見てから出かけるといいでしょう。
ブナは白い幹も新緑もいいですね。うちにもまだ盆栽くずれが残っています。

クリンソウは湿度が要るようですよ。
沼地とかならきっとよく育ちますが、乾くところではどうでしょうか。

あ、ウドね。
山ウドは香りが強くておいしいですね。
根の上に崩落土が冬の間にかかったところなど、茎が長いですが普通のところでは茎は短いです。花が咲く頃の茎は堅くて食べられません。
もっとずっと早いうち、地上に葉が出てまもなく、茎を食べたり葉をてんぷらにして食べます。タラとよく似てます。
花も食べられるとは知りませんでした。

そういえば山でおいしいのはギョウジャニンニク。
これも持っていますのでついでに送ります。うちでは暑すぎて大きくなりません。
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