学校給食

以前､病院給食の見習いとして働いていた時､管理栄養士さんが､糖尿病の患者さんに食事制限の栄養指導されていたのを見ていたのですが､とても大変そうだった｡正しい献立を立てても患者さんが｢主食の量が少ない!｣と文句言っていました｡献立を立てるのはとても大変な仕事です｡管理栄養士の資格取得するのでさえ合格率はかなり低いそうです｡試験に合格しただけとは､かなり失礼な発言だと思います｡