捕鯨は日本の恥

-------------------------------------------------- -
[皮を茹でて食べたり、クラムチャウダーに一緒に入れたり。また、脳を使った
スープも。いずれも美味。

[「スティンキーマクターク（臭いマクターク）」というシロイルカの皮を熟成
させた食べ物は「甘いものと一緒に食べると死ぬ」と言われています。
[一度、ケーキを食べた直後に食べたこともありましたが、幸いなことに
-------------------------------------- -



脳だとか皮だとか、日本なら汚染が心配で避けたくなる部分を好んで
食べているのかいな?
本来は何でも利用するのがアタリマエだろうけど、残念ながら日本の
沿岸のイルカでは真似できないだろうね。
そこのは希少種だから、滅多に食えないってことか?



＞↓これもお馴染みですがどうぞ♪

＞ 　 http://www.youtube.com/watch?v=ssLrsxrUihc&eurl=http%3A%2F%2Fazuki100%2Eblog65%2Efc2%2Ecom%2Fblog%2Dentry%2D1404%2Ehtml&feature=player_embedded
http



これに出てくるイルカ猟はフェロー諸島だったかな?
あの国では昔から魚やイルカが大切な食料だったらしい。
南洋の島々にも似たような暮らしをしている所が結構あるようですね。
海に囲まれた小さな島国では、それはアタリマエだったのでしょう。
まるで魚屋さんがテキパキと仕事をしているようで、違和感も無いし
普通の光景に見える。
死んでいると食材に見えたりもしてくるんだね。
フェローではイルカの汚染が早くから心配されていて、食べる量は昔と
比べたら激減しているのじゃないかな?
あそこは元々魚の消費量が多いし、ヒツジも飼っているから大して問題
ではなかっただろうけどね。