Re: 大津のこと。トピすれ横からですが。
投稿者： scorpionti 投稿日時： 2006/03/22 05:33 投稿番号： [227209 / 232612]
>鮒寿司は、相当に個性的な食べ物だそうですね<
近畿圏に於いても その匂いにより食されない方が
居られる様ですが、飲酒後のお茶づけ風は 絶品 !
頭部を薄くスライスし 熱ごはんの上に乗せ
適当量の お醤油をたらし熱湯をぶっかけ
ラップをかけ 2〜3分待ち 食す。
"うまい"の一言。
悪酔いは絶対?無し 翌朝の腹調子 快調請け合い。
琵琶湖もブラックバスの影響で鮒寿司に使用する
鮒の漁獲量の減少と成り 大変高価な物になりました。
これは メッセージ 227199 (komash0427 さん)への返信です．
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