<ソウル> 糸を引く健康ブーム
投稿者: kuecoe 投稿日時: 2005/09/11 13:18 投稿番号: [215075 / 232612]
http://www.tokyo-np.co.jp/00/wtown/20050910/ftu_____wtown___005.shtml
日本で暮らしたことのある韓国人でも、納豆は苦手という人が多い。あのにおいがだめだという。だが最近、ソウルの量販店に韓国産納豆が並ぶようになった。
外見は同じで、ネバネバと糸を引く。同封の「納豆用ソース」をかけて口に運ぶと、タレがちょっと甘いが、まずまずの味。ご飯にかけて食べ終えた。
タレの説明には「韓国産しょうゆと日本産めんつゆの混合」とある。日本式に近づける努力の跡がみられる。もう一パックにはコチュジャン(唐辛子みそ)ベースのタレ。これを納豆にかけると真っ赤になり、まさに韓国風。
実は、韓国には大豆を発酵させ塩を加えたチョングッジャンという伝統調味料がある。すりつぶして、みそ鍋の味付けに使う。
だが、日本人は納豆を食べるから長寿だとの話が広がり、健康食ブームの韓国でも、納豆に似た生のチョングッジャンが登場したらしい。
(山本
勇二)
納豆も韓国起源と言い出すのだろう、と思っていたらすでに言っているらしい。
http://members.at.infoseek.co.jp/konrot/bunka12.htm韓国人が自分たちが起源であると言う日本の文化の何と多いことか。
彼らの言う韓国起源の日本文化を幾つか挙げてみよう。
「日本食」「生け花」「盆栽」「桜」「扇子」「カタカナ」「納豆」「味噌」「錦鯉」「剣道」「柔道」・・・。
普通なら、これらの主張は日本に喧嘩を売っているとしか思えないだろう。
これは メッセージ 1 (mitokoumon_2002 さん)への返信です.
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