>>北、国境守備隊の主食にジャガイモ
投稿者: rachi_yamero 投稿日時: 2004/10/24 21:27 投稿番号: [155916 / 232612]
>でもジャガイモで生きていけないですよね。
人間が生存する為に必要な三大栄養素は、たんぱく質、脂質、炭水化物で、これにビタミン、ミネラルを加えたものを五大栄養素といいます。
154914でご紹介したように、アフリカの難民キャンプでは小麦粉トウモロコシなどの穀類(炭水化物)、豆類(たんぱく質)、食用油(脂質)を難民に提供しています。ビタミン・ミネラルはこれら食材にもある程度含まれているので、栄養バランスは悪くても、とりあえずこれで生存できます。
北朝鮮では野鳥などあらゆる野生動物と野草などからタンパク質とビタミンを摂取しているのではないでしょうか。中華文化圏ですから足のあるものは机と椅子以外、水中を泳ぐものは潜水艦以外何でも食べるでしょう。政府から支給される食料だけで生活しているわけではないでしょうから最もたくさん必要な穀物さえ確保できればとりあえず生存は可能でしょう。
これは メッセージ 155908 (sofiansky2003 さん)への返信です.
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