小泉首相の訪朝と課題について☆☆☆☆☆

＞昨年８月の食料衛生法改正で秋田港での入荷が不可能になった一方、鉛片や小石入りの粗悪品の流通や、同国に対する国民感情の悪化から売り上げが急落。県産の漁獲量は着実に回復し、「北朝鮮産は歴史的な役割を終えた」との声も聞かれる。

これでまた一つ、北朝鮮の外貨獲得手段が潰えましたね。
中共サマやカンコ君を介して日本への輸出を図ろうとしても、買い手がいなければ業者も日本に輸入しないでしょうし。

ところで・・・

＞秋田市内のハタハタずし加工業者

ハタハタのいずし、というものをご存知でしょうか。
私の里は北海道の漁村でしたので、ハタハタのいずしは、お正月の定番でした。
ハタハタを、生姜やニンジンとともに米麹で漬け込むものです。
味は鯖やコハダの酢じめのようなもので、歯ごたえがあり骨まで食べられます。
しかし、血合いをきれいに落とさないとブドウ球菌がわいて、とんでもないことになります。ハイ。

ハタハタ自体は煮付けにしてもおいしいもので、秋田に限らず需要は少なくなかったことでしょう。
北朝鮮からの輸入に頼っていたとは知りませんでした。
一度くらいは食べたかもしれない・・・ぞぞっ・・・