南京大虐殺・従軍慰安婦強制連行は事実

篠田統 　 「中国食物史」柴田書店 　 1974年

に喫人と称する昔の中国の食文化が興味深く綴られていますよ。

なんでも匪賊の集団が居たそうで、彼らは人里離れたところに「人肉工場」を設け、
里から人をさらってはゴリゴリ臼でひき肉を生産していたとさ。