日本と韓国の議論の広場

＞韓流ブームに私たちの食べ物を含ませて、韓食を世界５大食品に育成するための官民合同フォーラムが作られる。 農林水産食品部は2日、政府はもちろん食品業界専門家などが大挙参加する「韓食世界化フォーラム」創立式を来る3日、農食品部大会議室で開催すると明らかにした。 フォーラムはパク・ドクペ農食品部2次官を委員長にしてパク・ジンソン、センピョ食品社長、ユン・ホングン、ジェンナーシース(BBQ)社長など食品及び食文化、観光関連人士を包括している。 フォーラムは来る9月「韓食世界化」ビジョン宣布式に引き続き12月にはアセスメント及び今後の政策方向に対する協議をする計画だ。 農食品部は、世界食品市場は年間4800兆ウォン規模で鉄鋼、自動車、IT産業の規模をしのいでいるが、いざ韓食宗家である我が国はソウルの一流ホテル12ヶ所のうち、高級韓国式食堂のある所が4ヶ所だけにすぎない実情だ、と韓食育成戦略の必要性を強調した。
ソース：(韓国語)食べ物韓流作る…世界５大食品に育成
http://www.cbs.co.kr/Nocut/Show.asp?IDX=790967

世界五大食品とは世界五大料理の事を言っているのかな。 　 まあ、料理自体が世界でメジャーにならないと、それに使う食品も売れないからね。 　 世界五大料理というと、日本、フランス、支那、イタリアの四カ国の料理が直ぐに頭に浮かぶが、後のもう一つが浮かばない。 　 韓国人が思い浮かべる世界の五大料理とはどの国の料理を指すのであろうか。 　 しかし、韓国も可哀想だね。 　 韓国の場合は、何でも特別な努力をしない限り、世界の五大何とかには加われないのだから。 　 日本、フランス、支那などは何も特別な努力をして五大料理に加わった訳ではない。 　 ごく自然にそうなっただけだからね。 　 韓国の場合は、政府が一生懸命になって民間を煽らなければいけないのだからね。 　 その上、その国の料理が世界でメジャーな物になるかどうかはその国全体の文化力にも依る。 　 韓国のひ弱な文化力ではどの分野でも世界でメジャー足り得ない。 　 可哀想だが、それが厳しい現実だ。