日本と韓国の議論の広場

阿部さんのアルクHPの中に日記があり、そこには、
＞この日のランチは、ウルサン名物・鯨を食べてみました。
＞お刺身はクセがなく、あっさりといただけましたが、ゆでた方は苦手…＾＾；でした。
＞鯨のいろんな部位を食べることができますが、

＞一度食べるとその별미（ビョルミ〈別味〉：特別なおいしさ、珍味）にクセになるリピーターも多いのだとか。
と書いてありました。

写真下には、「これがウルサン名物の鯨。お刺身はわさび醤油、もしくはコチュジャン＆ごま油のタレをつけていただきます。最後に食べた鯨鍋のパンチャン がおいしかったです」と書いています。

http://bbs.enjoykorea.jp/tbbs/read.php?board_id=ttravel&nid=297905