日本と韓国の議論の広場

＞唐辛子を朝鮮犯島に持って入ったのは日本の豊臣秀吉。

当時の唐辛子は食用という使い方でなく、戦場で目潰しに使ったり、唐辛子の枝葉を燻して敵をあぶり出すという使い方だったとか？それがキムチに使われだしたのは殺菌効果以外に風味を増し、飽きやすい塩漬け野菜しかない冬場でも、より食がすすんだからでしょう。それだけ朝鮮という国は食材に恵まれてなかったともいえる。